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1、醋蛋是一种药膳，主要由鲜鸡蛋和优质米醋制成。

2、制作方法是将鸡蛋放入200毫升的米醋中浸泡36-48小时，蛋壳会被软化，只剩下一层薄皮包裹着膨胀的鸡蛋。

3、将薄皮挑破，将蛋清和蛋黄与醋搅拌均匀即可食用。

本文关于醋蛋液的做法的基本详情介绍就讲解完毕，希望对大家有所帮助。